아이스티를 만들기 위한 15가지 최고의 차 순위

인간은 전 세계적으로 수세기 동안 다양한 형태의 차를 섭취해 왔습니다. 차의 최초 생산지로 알려진 곳은 고대 중국이었지만 17세기에 상인들이 차를 유럽으로 가져왔고, 그곳에서 유럽 식민지 개척자들이 아메리카 대륙으로 가져갔습니다. 그러나 그 모든 차는 대부분 뜨겁게 소비되었습니다. 약 2세기가 지나서야 차가운 버전의 차가 등장했습니다. 남부의 여름은 따뜻한 차를 마시기에는 너무 덥다고 생각했던 미주리주의 차 재배자 덕분입니다.

현재 차는 다양한 종류가 있는데, 특히 홍차, 녹차, 백차, 허브 차 등이 있습니다. 이들 중 일부는 단독으로 또는 과일이나 주스와 혼합하여 훌륭한 아이스티를 만드는 반면, 일부는 보완적인 재료와 결합해야만 효과가 좋습니다. 예를 들어, 일부 홍차는 아이스티로 만들 때 쓴맛이 날 수 있습니다. 뜨거운 버전의 음료에서는 열이 이러한 쓴 맛을 쉽게 가릴 수 있기 때문입니다. 그러나 차가 과일이나 다른 재료와 결합되지 않는 한 더 낮은 온도에서는 반드시 쓴맛을 가릴 수 없습니다. 그럼 어떤 차를 아이스 형태로 마시는 것이 가장 좋은지 살펴보겠습니다.

일본에서는 무기차, 한국에서는 보리차로도 알려진 보리차는 껍질을 벗기지 않은 구운 보리를 블렌드한 것으로 종종 뜨겁게 마시기보다는 차갑게 마십니다. 체중 감량, 혈당 조절, 소화 개선 등 치료 효과가 있다는 믿음 때문에 수세기 동안 아시아에서 소비되어 왔습니다. 맛은 고소하고 고소한 경향이 있는데, 이는 달콤한 아이스티를 선호하는 미국인의 전형적인 취향과는 약간 다르지만, 일부 한국 제조업체에서는 차의 단맛을 높이기 위해 보리에 옥수수를 첨가합니다.

아이스티의 특이한 맛 프로필 외에도 일반적인 아이스티보다 집에서 준비하는 데 더 많은 노력이 필요합니다. 지역 건강식품 매장이나 아시아 시장의 차 코너에서 찾을 수 없다면 보리를 볶아서 최대 20분 동안 요리하여 처음부터 직접 끓일 수 있습니다. 식힌 후 얼음 위에 붓고 맛에 맞게 감미료를 추가하거나 카다몬과 같은 향신료를 추가할 수도 있습니다. 결국에는 풍부한 맛이 나는 음료를 마시게 될 것입니다. 이 음료는 무더위 속에서 여러분이 갈망하는 것과 정확히 일치할 수도 있고 아닐 수도 있습니다.

Lapsang souchong은 엄청나게 연기가 나는 것으로 유명합니다. 왜냐하면 이 찻잎은 시간을 두고 공기로 건조시키는 것이 아니라 타오르는 소나무 장작불로 건조시켜 양조 과정 후에도 크고 선명한 천연 스모키 에센스를 선사하기 때문입니다. 불이 붙은 후 잎은 오랫동안 산화되어 홍차가 됩니다. 이 모든 것이 연기의 참신함을 다룰 수 있다면 lapsang souchong을 훌륭한 차로 만듭니다. 그러나 많은 사람들은 그렇게 할 수 없다는 점에 유의하십시오. 중간 정도의 일반적인 차 맛을 기대하고 랍상 소우총을 드린다면 약간의 충격을 받게 될 것입니다. 그러나 틀림없이 스모키한 향으로 인해 이 차는 아이스 음료에 더 좋은 선택이 됩니다. 좋아하는 블랙 아이스티 레시피를 사용하여 간단하게 준비하세요.

스모키한 맛이 싫다면 랍상 소우종을 메이플 시럽, 갓 갈은 후추, 레몬 주스, 달걀 흰자를 곁들인 훌륭한 아이스티 목테일로 만들어 보세요. 스모키함과 후추는 어떤 메뉴에도 잘 어울리는 복잡하고 다양한 향의 음료를 만듭니다.

루이보스는 지구상의 다른 곳에서 식물을 수확하려는 농부들의 노력에도 불구하고 지금까지 남아프리카에서만 자라는 관목으로 만든 허브 블렌드입니다. 이것은 제품을 믿을 수 없을 만큼 특별하게 만듭니다. 맛도 상당히 독특합니다. 블렌드에 따라 바닐라, 꿀, 제라늄, 카라멜 및 그 사이에 있는 모든 좋은 재료의 힌트를 얻을 수 있습니다. 이러한 풍부함과 깊이 있는 맛은 아이스티를 포함한 모든 종류의 맥주에 잘 어울립니다.

루이보스는 또한 오렌지 및 기타 과일과도 잘 어울리며, 설탕 첨가를 피하려는 경우에도 잘 맞습니다. 즉, 오렌지와 귤에 천연 설탕이 많이 함유되어 있어 맛있는 오렌지와 루이보스 아이스티를 만들 수 있다는 뜻입니다. 먼저 루스리프 루이보스 차를 끓는 물에 약 3분 동안 끓이세요. 그 후에 해야 할 일은 차가워질 때까지 냉장 보관한 다음, 오렌지 주스 몇 개를 짜서 얼음 위에 얹어 서빙하는 것입니다.