의사에게 물어보세요

의사 선생님께: 저는 노화를 역전시키는 다이어트에 관한 뉴스 기사를 계속 보고 있습니다. 여기에는 "메틸화"라는 것이 포함됩니다. 이것이 진짜인가요, 아니면 누군가의 새로운 이론인가요? 올바르게 먹고 건강을 유지하는 것과 같이 효과가 있다고 알고 있는 일을 하는 대신, 우리는 마법의 공식을 찾기를 계속 바라는 것 같습니다.

친애하는 독자 여러분, 장수에 대한 탐구는 수천년 전으로 거슬러 올라갑니다. 역사가들은 역사가 기록된 거의 모든 문화에서 생명 연장 비약에 대한 언급을 발견했습니다.

그러나 1900년대 초에 검색의 초점이 바뀌기 시작했습니다. 장수 대신에 지속적인 젊음이 성배가 되었습니다. 노화 방지 다이어트의 개념이 확고해졌습니다. 여러분이 보고 있는 뉴스 기사가 증명하듯이, 그것은 오늘날까지 지속되는 매력입니다.

이러한 최근 이야기는 Aging 저널에 실린 소규모 연구 결과에서 나온 것입니다. 연구자들은 상세한 다이어트 계획을 포함한 특정 생활 방식 행동이 참가자의 신체적 안녕에 어떤 영향을 미치는지 조사했습니다. 보다 구체적으로 그들은 각 참가자의 생물학적 연령에 대한 잠재적인 변화에 관심이 있었습니다. 나이를 몇 년 단위로 나타내는 연대순 연령과 달리 생물학적 연령은 세포 수준에서 나이가 들어가는 속도입니다.

이것은 우리에게 "메틸화"라는 단어를 제공합니다. 이는 탄소 분자의 이동이 DNA에 영향을 미치는 대사 과정을 의미합니다. 이는 결국 유전자의 활동과 행동에 영향을 미칩니다. 결과적으로 메틸화는 노화에 영향을 미칩니다. 그리고 메틸화는 특정 영양소와 연결되어 있기 때문에 식단이 중요한 역할을 합니다.

최근 연구에서는 45세에서 65세 사이의 여성 6명이 상세한 라이프스타일 계획을 따라 8주를 보냈습니다. 그들이 따르도록 지시받은 일일 식단에는 특정 양의 십자화과 및 다채로운 야채, 짙은 잎이 많은 채소, 호박 및 해바라기 씨, 간, 저지방 단백질, 사탕무 및 계란이 포함되었습니다. 그들은 또한 프로바이오틱스를 섭취하고 수분을 유지하며 메틸화 강장제라고 알려진 음식을 섭취하도록 요청 받았습니다. 여기에는 강황, 로즈마리, 마늘, 녹차 또는 우롱차가 포함되었습니다. 연구에서는 매일 밤 최소 7시간의 수면, 매일 30분의 운동, 심호흡 운동을 요구했습니다. 또한 오후 7시부터 오전 7시까지 금식하도록 요청받았습니다.

여성들은 스스로 이 계획을 따랐으며 준수한다고 스스로 보고했습니다. 두 달 동안 준수율은 70%에서 100%에 가깝습니다. 흥미롭게도 간헐적 단식은 쉬운 것으로 나타났지만 심호흡 준수율은 50%에 불과했습니다.

전후 혈액검사를 분석한 결과, 여성 6명 중 5명이 생물학적 연령을 낮추는 데 성공한 것으로 나타났습니다. 기간은 1.2년에서 11년까지였습니다. 이것을 더 젊어 보인다는 생각과 혼동해서는 안 됩니다. 오히려 생물학적 연령이 낮을수록 질병 위험이 낮아지고 수명이 길어질 가능성이 높아집니다.

메틸화의 개념은 언론의 관심을 끌었습니다. 이는 매우 흥미로운 연구 분야이며 앞으로 몇 년 안에 더 많은 것을 배울 수 있기를 기대합니다. 하지만 이 연구는 당신의 관찰을 뒷받침하기도 합니다. 즉, 우리는 올바르게 먹고 건강을 유지할 때 건강을 유지할 가능성이 더 높다는 것을 이미 알고 있습니다.

Eve Glazier, MD, MBA는 UCLA Health의 내과 의사이자 의학 부교수입니다. Elizabeth Ko, MD는 UCLA Health의 내과 의사이자 의학 조교수입니다. 질문을 [email protected]로 보내거나 다음 주소로 보내십시오: Ask the Doctors, c/o UCLA Health Sciences Media Relations, 10960 Wilshire Blvd., Suite 1955, Los Angeles, CA, 90024. 메일의 양으로 인해, 개인적인 답변은 드릴 수 없습니다.

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